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GUIDES COMMUNAUTAIRES des Bonnes Pratiques d'Hygiène

Le projet européen COWINHY vise à fournir aux industriels de l’agroalimentaire la possibilité d’avoir un seul
référentiel européen dans le domaine de la sécurité alimentaire. Les PME pourront alors affirmer
qu’elles sont certifiées au niveau européen pour tous leurs clients européens et sur la même base
que leurs concurrents qui se trouvent dans un pays voisin, ce qui arrive de plus en plus fréquemment
avec les délocalisations.
Par conséquent les différents objectifs successifs de COWINHY sont :
Analyser les besoins et les procédures existantes pour améliorer et non pas reconstruire,
reprendre des idées réussies dans certains pays pour les transférer.
Définir une méthodologie / un protocole de validation communautaire de GBPH (Guide de
Bonnes Pratiques d’Hygiène).
Définir une organisation de travail pour élaborer, évaluer et tester les guides européens.
Créer des outils de formation sur l’hygiène pour promouvoir l’élaboration des guides européens.
Proposer un guide méthodologique européen vin en accord avec les organisations professionnelles
de chaque pays partenaire et son outil de formation associé.
> The aim of this project is to create a methodology for designing/assessing/validating European guides and
instruments for good hygiene practice which are applicable to all branches of the agri-foodstuffs industry.
In the course of the project, the protocol will be tested on the winemaking industry.
> Defining a European methodology/protocol for validating European Guides to Good Hygiene Practice
(GGHP) for SMEs in the food industry so that they can continue to be competitive in an homogeneous way
in Europe, for all food sectors, in agreement with professional organisations in each country.
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Collection des ouvrages: "Applications industrielles des capteurs "

‘Applications industrielles des capteurs’ est un guide sur le choix des capteurs. C’est un outil d’une utilité inestimable pour les lecteurs désireux de s’enrichir d’une meilleure compréhension des capteurs, autant dans un contexte théorique que pratique.
Cet ouvrage est constitué de quatre volumes. Chaque volume commence par une présentation des principes technologiques fondamentaux et est suivi de modules spécifiques.

 Le premier volume (482p) concerne les secteurs de l’Environnement, de l’Agroalimentaire et des Applications Domestiques.
 Le deuxième volume (334p) concerne les secteurs Médical, Chimie et Plasturgie
 Le troisième volume (324p) concerne les secteurs Sécurité et Aéronautique
 Le quatrième volume (322p) concerne les secteurs Automobile et Energie
Cet ouvrage propose une méthode d’investigation utilisable dans tous secteurs industriels.

Ces modules peuvent être consultés de différentes manières grâce aux classements par secteur industriel, mesurande et technologie.
Chaque volume est au prix seulement de 40 € HT.
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Nouveau Stage

Pour approfondir vos connaissances en matière d'utilisation des capteurs
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Capteurs & MicroCapteurs

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M2A Technologies - 46, rue Louis Barthou - 26000 Valence - Tél : 04 75 82 12 31
Site Web : www.M2Atechnologies.com - E-mail : info@M2Atechnologies.com