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Modules de formation sur la qualité de production dans les exploitations - Windair
| Ce programme « Leonardo da Vinci » de l’Union Européenne, agréé en 2008, permettra le transfert d’un outil de formation à la pratique de la démarche qualité de production dans les petites et moyennes entreprises du secteur alimentaire (productions vinicoles et fromagères). Cet outil de formation se présentera sous la forme d’un classeur, un CD-Rom et sera accessible également sur un site internet. L’objectif est d’inciter ces entreprises à mettre en place la méthode HACCP pour la production vinicole en Hongrie et en Roumanie. La formation se composera de deux modules ; un sur la méthodologie, l’autre sur l’application pratique, après une enquête dans les PME des deux pays sur leurs besoins spécifiques. L’IFV est le promoteur du projet et M2A Technologies le coordinateur. Partenaires : la Chambre de Commerce de Budapest et Campden et Chorleywood pour la Hongrie, la Fondation Roumaine pour les PME (CRIMM) et l’Université d’Agriculture, de Science et de Médecine de Iasi pour la Roumanie. |
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GUIDES COMMUNAUTAIRES des Bonnes Pratiques d'Hygiène
| Le projet européen COWINHY vise à fournir aux industriels de l’agroalimentaire la possibilité d’avoir un seul référentiel européen dans le domaine de la sécurité alimentaire. Les PME pourront alors affirmer qu’elles sont certifiées au niveau européen pour tous leurs clients européens et sur la même base que leurs concurrents qui se trouvent dans un pays voisin, ce qui arrive de plus en plus fréquemment avec les délocalisations. Par conséquent les différents objectifs successifs de COWINHY sont : Analyser les besoins et les procédures existantes pour améliorer et non pas reconstruire, reprendre des idées réussies dans certains pays pour les transférer. Définir une méthodologie / un protocole de validation communautaire de GBPH (Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène). Définir une organisation de travail pour élaborer, évaluer et tester les guides européens. Créer des outils de formation sur l’hygiène pour promouvoir l’élaboration des guides européens. Proposer un guide méthodologique européen vin en accord avec les organisations professionnelles de chaque pays partenaire et son outil de formation associé. > The aim of this project is to create a methodology for designing/assessing/validating European guides and instruments for good hygiene practice which are applicable to all branches of the agri-foodstuffs industry. In the course of the project, the protocol will be tested on the winemaking industry. > Defining a European methodology/protocol for validating European Guides to Good Hygiene Practice (GGHP) for SMEs in the food industry so that they can continue to be competitive in an homogeneous way in Europe, for all food sectors, in agreement with professional organisations in each country. |
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PME Agro-Alimentaires, Formateurs, voici Votre Formation HACCP !
| Objectif de l'outil : transmettre à son personnel la METHODE HACCP en utilisant des CAS PRATIQUES.... Cet outil vise à améliorer les compétences des PME du secteur Agro-Alimentaire face à la nécessité réglementaire de la MAITRISE des RISQUES et la SECURITE ALIMENTAIRE. Ce support original de part sa conception est tout à fait adapté aux personnes qui n’ont pas le temps ou ne sont pas des spécialistes en réglementation/norme mais qui sont pour autant un maillon de la chaîne . D’autre part, vous pouvez utiliser les supports informatiques Powerpoint pour former à votre tour les personnes techniques en interne. L’originalité de cet outil réside dans sa conception : en effet, il a été créé par des professionnels ayant une expérience industrielle agroalimentaire et des centres techniques dont les connaissances scientifiques étaient très pointues. Le résultat est alors un OUTIL très APPLIQUE qui explique et DEMONTRE par des EXEMPLES de fiches de suivi, des diagrammes de fabrication, des définitions de CCP…comment suivre une démarche HACCP. Ce classeur est le support de la formation à la PRATIQUE de la démarche QUALITE – HACCP dans des Petites et Moyennes Entreprises jusqu’à la maîtrise de la TRACABILITE. Bien sûr, il peut être utilisé directement par les responsables d’exploitation ou chefs d’entreprise comme OUTIL pour l’application de la démarche HACCP au sein de leur entreprise. Documents disponibles à seulement 139€ HT avec possibilité sur le budget de formation / convention de formation. |
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Nouveau Stage
| Pour approfondir vos connaissances en matière d'utilisation des capteurs |  |
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Capteurs & MicroCapteurs
| Tout sur les Technologies Capteurs, Accéléromètres, Microcapreurs de Pression, la mise en oeuvre et les choix de solutions spécifiques. Pensez à vos prochaines formations dès maintenant....Un programme personnalisé vous sera proposé pour une formation en intra-entreprise afin de répondre au mieux à vos besoins. |  |
M2A Technologies - 46, rue Louis Barthou
- 26000 Valence - Tél : 04 75 82 12 31
Site Web : www.M2Atechnologies.com - E-mail : info@M2Atechnologies.com